Interview@Impact100 梁佩鳳:食,也是一場社會運動

2015-01-28 12:00 am

「公平貿易的產品比較貴呀!」 「是否真的可以幫到窮人?還是marketing技量?」

當提到公平貿易,你或許也常常聽到人們有這樣的疑問。

公平貿易牽動我心

梁佩鳳是公平棧的創辦人。她最初是通過在樂施會負責一個叫「貿易要公平」的政策倡議運動而瞭解到公平貿易的。她發現很多農民因為沒有議價的能力而被不公義的貿易操作所壓榨。而他們被困在這種貧窮中走不出來。這種不公義的商業模式和貧窮之間的關係讓佩鳳意識到,除了透過扶貧和政策倡議來支援這些農民外,建立一個公平貿易的平臺,令他們可以賺到他們應有的那份利潤,亦是意義深遠的。透過這樣一個合理、公道的平臺,辛苦勞作的農民們能夠參與日常經濟活動,有尊嚴地獲取能令他們生活得更好的物質資料,而非接受他人的施捨。

因公平貿易與社企結緣

2004年,懷著在港推動公平貿易這一概念的抱負,佩鳳與幾個樂施會的舊同事一起踏上了做公平貿易的旅程,濃濃的公平貿易咖啡的香氣一路伴隨著他們。

2007年末,佩鳳覺得工餘時間時間很難全身心投入,毅然決然辭了自己的穩定工作,全心致力於打造「公平棧」這一品牌。她將自己的創業抱負通過郵件與朋友交流,希望有心的朋友可以用他們自己的方法支持自己推動公平貿易的努力。其中一個朋友蘇梅玲將郵件轉發給謝家駒博士 (KK),這為佩鳳與社企的結緣埋下了伏筆。在與KK交談中,佩鳳第一次聽到「社企」這個概念。

「我想搞公平貿易。」

「那你就是想搞社企啦!」

「啊?社企,我不認識。 總之,我就是想帶公平貿易這一概念來香港,讓香港人可以買到公平貿易的產品,可以參與公平貿易這一社會運動。」 佩鳳笑著回憶與KK的對話。

圖:公平棧網站

透過「公平棧」,細味公平

「公平棧」目前主打的是飲品、食物、農作物等人們日常生活中需要不斷消費的貨品,借此與發展中國家的生產者建立長遠的合作夥伴的關係。人們可以在「公平棧」買到來自世界各地(例如,中國、印度、南非、印尼、巴拉圭和洪都拉斯等)的咖啡、茶、果乾(例如,腰果)、糖。而隨著越來越多的商界的朋友加入「公平貿易」這場運動中,「公平棧」對自己的期望是打造香港的公平貿易品牌。在「細味公平」這一牌子下,「公平棧」所銷售的貨品有以下幾大元素:公平貿易、有機種植、環保、新鮮、安全、有本地勞工(例如,基層婦女和再就業的朋友)的參與。

圖:細味公平有機腰果糖

「知、明、信、行、慣」一步一步行

你不妨問一問身邊的朋友,什麽是「公平貿易」。我想,現在很多人都能搭上一兩句話。然而,作為「公平貿易」的探路者,佩鳳回憶說:「10年前,沒有人知道「公平貿易」這個概念,而且沒有什麽地方可以買到公平貿易產品。偶爾可以碰到一兩個所謂的「公平貿易」的產品,但其實出現的原因是因為它們是有機產品,而非為「公平貿易」。」那他們究竟是如何讓這一概念走入公眾的視線和生活中的呢?原來,這一路以來,他們就是靠著「知、明、信、行、慣」,在日常工作中,一點一點打開公平貿易的市場。

「首先要讓人們知道、明白「公平貿易」這個概念,再讓人們逐漸相信公平貿易的價值所在,進而轉化成行動、積極參與公平貿易,最後將其變為習慣。」

別看現在「公平棧」做得還可以,佩鳳說,「這一路上,每步都是挑戰。團隊都是邉做邉學,十八般武藝樣樣都是自己學的,樣樣都得精通。不過,我們始終有信念,相信想得到,就做得到了!」。

 

梁佩鳳小檔案

  •       現任公平棧創辦人及業務發展總監
  •       香港公平貿易聯盟的創會主席
  •       曾於樂施會工作多年,關注公平貿易、貧窮和發展等議題
  •       曾參與推動樂施會「貿易要公平倡議運動」,旨在爭取更有利貧窮人的貿易條款
  •       曾任世貿部長級會議-國際樂施會代表團成員
  •       曾任國際環保組織──綠色和平中國分部的籌款和市務總監
  •       畢業於澳洲新南威爾斯大學,修讀經濟及政策研究

聯絡梁佩鳳

(文:成希。短片:郭恆志

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